پروژه مهندسی صنایع غذایی ارزشیابی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی هسته عناب

پایان نامه مهندسی صنایع غذایی ارزشیابی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی هسته عناب فرمت : word تعداد صفحات : ۱۶۲ چکیده : گونه عناب از گونه های بومی مناطق مختلف ایران است . میوه این گیاه در مناطق مختلف ایران به طور سنتی مصرف میشود. این میوه دارای خواص دارویی و خوراکی بسیار سودمندی است ...